As fumarolas da Lagoa das Furnas são um dos fenómenos vulcânicos mais emblemáticos da ilha de São Miguel, nos Açores. Localizadas junto às margens da lagoa, estas caldeiras libertam vapor e gases como o enxofre, criando um espetáculo natural impressionante e profundamente ligado à cultura local.
O que são as fumarolas da Lagoa das Furnas
- São emanções de vapor e gases provenientes do interior da Terra, resultado da atividade geotérmica do vulcão das Furnas.
- A água fervente borbulha em poças e caldeiras, libertando um cheiro característico a enxofre.
- Este fenómeno é parte da chamada geodiversidade açoriana, que combina paisagens vulcânicas com biodiversidade única.
O Cozido das Furnas – uma aventura gastronómica
- Nas caldeiras da Lagoa das Furnas prepara-se o famoso “Cozido das Furnas”, um prato tradicional cozinhado lentamente no calor vulcânico.
- Os buracos escavados no solo funcionam como fornos naturais, onde as panelas são enterradas durante várias horas.
- Depois, o cozido é servido nos restaurantes da vila das Furnas, tornando-se uma experiência gastronómica e cultural única.
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